TP. HỒ CHÍ MINH ĐẨY MẠNH PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG CHO CÁC SẢN PHẨM OCOP

Thông tin được Sở Nông nghiệp và Môi trường TP.HCM công bố tại Lễ trao chứng nhận sản phẩm OCOP năm 2025 diễn ra ngày 7/1. Theo định hướng của thành phố, OCOP không chỉ là chương trình đánh giá, xếp hạng sản phẩm, mà còn là công cụ quan trọng để phát triển thị trường, nâng cao năng lực cạnh tranh và thúc đẩy sản xuất bền vững.

Theo ông Vũ Ngọc Đăng, Trưởng phòng Phát triển nông thôn, hiện TP.HCM có hơn 1.000 sản phẩm OCOP do 416 doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất phát triển. Trong số đó, 220 sản phẩm đạt chuẩn 4 sao, cho thấy tiềm năng lớn của thành phố trong việc xây dựng các dòng sản phẩm đặc trưng, có chất lượng cao.

Sau khi mở rộng ranh giới hành chính, TP.HCM có thêm lợi thế về nguồn nguyên liệu, không gian sản xuất và thị trường tiêu dùng, tạo điều kiện thuận lợi để mở rộng quy mô phát triển OCOP. Thành phố đang ưu tiên các sản phẩm giá trị cao, chế biến sâu, đáp ứng các tiêu chuẩn được công nhận như hữu cơ, GlobalGAP, VietGAP, nhằm nâng cao khả năng tiếp cận hệ thống phân phối hiện đại và thị trường xuất khẩu.

Tuy nhiên, theo đánh giá của cơ quan quản lý, số lượng sản phẩm OCOP 4 sao vẫn chưa tương xứng với tiềm năng, và đến nay TP.HCM chưa có sản phẩm OCOP đạt chuẩn 5 sao. Nhiều chủ thể OCOP còn hạn chế về năng lực quản trị, quy mô sản xuất và tính ổn định của vùng nguyên liệu, khiến việc đáp ứng các yêu cầu khắt khe của chuỗi bán lẻ lớn gặp nhiều khó khăn.

Một thực tế khác là dù chất lượng tốt, nhiều sản phẩm OCOP vẫn thiếu nhận diện thương hiệu, dẫn đến khả năng mở rộng thị trường và phân phối còn hạn chế. Điều này cho thấy bài toán OCOP không chỉ nằm ở sản xuất, mà còn ở xúc tiến thương mại, xây dựng thương hiệu và kết nối thị trường.

Để tháo gỡ những nút thắt này, TP.HCM sẽ tiếp tục hỗ trợ các chủ thể OCOP nâng cao năng lực sản xuất, bảo đảm an toàn thực phẩm, tăng cường liên kết chuỗi giá trị, đồng thời đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, cải tiến bao bì, mẫu mã và mở rộng kênh tiêu thụ.

Chia sẻ từ doanh nghiệp, ông Trần Văn Huệ, Giám đốc Công ty TNHH Thương mại, Dịch vụ và Sản xuất CVC – đơn vị có sản phẩm trà atisô đạt chuẩn OCOP 3 sao – cho biết người tiêu dùng đánh giá tích cực về chất lượng sản phẩm, song việc tiếp cận các chuỗi bán lẻ lớn vẫn là thách thức, đòi hỏi doanh nghiệp phải đầu tư bài bản hơn về quy mô và tiêu chuẩn.

Năm 2025, TP.HCM đã chính thức công nhận 45 sản phẩm OCOP, gồm 19 sản phẩm đạt chuẩn 4 sao và 26 sản phẩm đạt chuẩn 3 sao. Đây được xem là nền tảng quan trọng để thành phố tiếp tục mở rộng chương trình trong năm 2026 và các năm tiếp theo.

Theo định hướng chung, chương trình OCOP của TP.HCM sẽ ưu tiên chất lượng thay vì số lượng, tập trung phát triển các sản phẩm chủ lực, chế biến sâu và sản xuất hữu cơ, gắn với chiến lược phát triển thị trường dài hạn, qua đó góp phần thúc đẩy tăng trưởng nông nghiệp đô thị theo hướng hiện đại và bền vững.