Đa dạng sản phẩm du lịch: “Mở khóa” chi tiêu của du khách

Kéo dài chuỗi trải nghiệm, mở rộng chi tiêu của du khách

Chị Cui Dan, một du khách MICE (du lịch kết hợp hội họp, hội thảo, sự kiện) đến từ Singapore, vừa hoàn thành chương trình hội họp tại phường Sài Gòn (TPHCM) chia sẻ, đến TPHCM, buổi tối, chị muốn xem một chương trình nghệ thuật, mua quà “Made in Vietnam” hoặc tìm dịch vụ thư giãn. Tuy nhiên, theo chị, thông tin dịch vụ còn phân tán, trong khi lựa chọn giải trí sau 20 giờ chưa thật sự phong phú. “Sau 22 giờ, rất khó tìm được trải nghiệm đủ hấp dẫn để chúng tôi tiếp tục khám phá và chi tiêu”, chị Cui Dan nói.

Câu chuyện này phần nào cho thấy một khoảng trống: chuỗi trải nghiệm để giữ dòng chi tiêu chưa thật sự liền mạch. Ở lĩnh vực mua sắm, TPHCM sở hữu nhiều trung tâm thương mại lớn cùng các thương hiệu quốc tế, song vẫn thiếu một “danh mục mua sắm” mang dấu ấn đặc trưng. Du khách chưa dễ tìm thấy một điểm đến tập trung các sản phẩm thời trang, mỹ phẩm, thiết kế thủ công, quà tặng hay thực phẩm “Made in Viet Nam” chất lượng cao. Thủ tục hoàn thuế VAT cho khách quốc tế chưa thực sự thuận tiện cũng phần nào hạn chế động lực mua sắm.

Khoảng trống còn rõ hơn khi bước vào khung giờ buổi tối. Kinh tế đêm của thành phố hiện chủ yếu xoay quanh ẩm thực, phố đi bộ và một số hoạt động quen thuộc. TPHCM sôi động về đêm, nhưng những sản phẩm có khả năng tạo doanh thu sau 20 giờ như bảo tàng mở cửa đêm, sân khấu nghệ thuật, tour trên sông, không gian văn hóa sáng tạo hay chương trình giải trí chuyên biệt vẫn chưa nhiều.

Ở những phân khúc chi tiêu cao, khả năng kết nối dịch vụ thành chuỗi hoàn chỉnh vẫn là khâu cần cải thiện. Với du lịch y tế, nếu khám chữa bệnh, lưu trú, vận chuyển, phiên dịch, nghỉ dưỡng và tham quan vẫn tách rời, khách phải tự tìm từng dịch vụ. Với khách tàu biển, nếu hạ tầng tiếp nhận và chương trình tham quan trên bờ chưa phù hợp quỹ thời gian ngắn, cơ hội gia tăng chi tiêu cũng khó được khai thác.

Ông Trần Minh Hoàng, Giám đốc Kinh doanh Chào Show (TPHCM), cho rằng, thành phố nên đáp ứng tốt hơn nhu cầu của nhóm khách có khả năng chi tiêu cao để họ sẵn sàng chi nhiều hơn. Du lịch cần được đặt trong một hệ sinh thái tổng thể, gắn với công nghiệp văn hóa, công nghiệp sáng tạo và kinh tế đêm.

Tạo hệ sinh thái giữ chân du khách

Bà Nguyễn Cẩm Tú, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Du lịch (Sở Du lịch TPHCM), thông tin, thành phố đang rà soát, tổ chức lại không gian trải nghiệm, trong đó ưu tiên nâng cấp hạ tầng tiếp nhận các tàu du lịch cỡ lớn. Các chuỗi sản phẩm giải trí đêm cũng được đầu tư để kéo dài thời gian lưu trú và thúc đẩy sức mua của du khách.

Đối với dòng khách MICE, các doanh nghiệp lữ hành đề xuất thiết kế chương trình kết hợp công tác với tham quan, mua sắm, ẩm thực và trải nghiệm văn hóa.

Bà Lê Hồng Thủy Tiên, Tổng Giám đốc Tập đoàn IPPG (TPHCM), kiến nghị thành phố xây dựng các trung tâm mua sắm hàng hiệu miễn thuế, tích hợp cơ chế hoàn thuế VAT nhanh chóng. Một hướng khác được nhiều doanh nghiệp đề xuất là chuyên môn hóa du lịch y tế. Việc phối hợp giữa Sở Y tế, Sở Du lịch và Sở Công thương TPHCM để xây dựng bộ tiêu chí chung sẽ giúp doanh nghiệp hình thành các gói dịch vụ từ khám chữa bệnh, nghỉ dưỡng, lưu trú đến xe đưa đón, tham quan; qua đó tăng khả năng kéo dài lưu trú và chi tiêu.

Theo bà Trần Thị Bảo Thu, Giám đốc Tiếp thị - Truyền thông Công ty Vietluxtour (TPHCM), muốn nâng mức chi tiêu của du khách thì phải tạo ra những sản phẩm thực sự có giá trị và đủ sức thuyết phục. Vietluxtour đang mở rộng các dòng sản phẩm theo chủ đề, gắn với văn hóa, lịch sử và nhịp sống đô thị.

Cụ thể, với nhóm “TPHCM kể chuyện”, doanh nghiệp xây dựng các hành trình văn hóa - lịch sử như tour Biệt động Sài Gòn, “Sài Gòn xưa và nay - trải nghiệm Metro xanh”. Nhóm “TPHCM sau 18 giờ” kéo dài chuỗi trải nghiệm về đêm thông qua ẩm thực, nghệ thuật và chăm sóc sức khỏe. Trong khi đó, nhóm “TPHCM xanh và linh hoạt” tập trung khai thác du lịch Cần Giờ, các kỳ nghỉ ngắn (city break) và MICE, cho phép tùy chỉnh về ngôn ngữ, phương tiện, ẩm thực phù hợp từng thị trường khách.

Những cách làm này cho thấy tư duy phát triển sản phẩm du lịch ở TPHCM đang dần chuyển từ “bán một tour” sang thiết kế cả hành trình trải nghiệm. Đây cũng là hướng đi cần thiết nếu TPHCM muốn biến lợi thế về lượng khách thành giá trị kinh tế cao hơn. Tăng trưởng du lịch bền vững không chỉ đến từ việc có thêm khách, mà còn từ khả năng giữ khách ở lại lâu hơn và tạo thêm lý do để họ chi tiêu. Khi những khoảng trống trong hành trình được lấp đầy bằng trải nghiệm có giá trị, TPHCM có thể trở thành địa bàn tiên phong cho mô hình du lịch chiều sâu, tạo ra giá trị kinh tế lâu dài.