Thị trường nguyên liệu công nghiệp 1/12/2025: Giá ca cao, cà phê và đường đồng loạt tăng

Thị trường nguyên liệu công nghiệp 1/12/2025: Giá ca cao, cà phê và đường đồng loạt tăng

Thị trường cà phê

Giá Robusta tiếp tục nhích lên trong bối cảnh vụ thu hoạch tại Việt Nam bị chậm tiến độ vì mưa lớn và tình trạng đất bão hòa nước. Trên sàn ICE, Robusta (RC1!) tăng 26 USD (0,6%) lên 4.565 USD/tấn. Dù tuần trước tăng 6,4%, tuần này thị trường chỉ tăng 1%.

Các đại lý cho biết mối lo về chất lượng vẫn hiện hữu khi bão Koto dù không đi thẳng vào vùng trồng trọng điểm nhưng dự báo mang theo lượng mưa lớn, có thể gây kéo dài thời gian thu hái.

Ở New York, Arabica (KC2!) tăng 0,4% lên 3,812 USD/pound, đánh dấu mức tăng 3,2% trong tuần.

Thị trường ca cao

Giá ca cao bật tăng mạnh trong phiên cuối tuần, nối dài nhịp phục hồi sau khi rơi xuống mức thấp nhất gần hai năm. Thị trường cho rằng phần lớn các thông tin gây sức ép đã được phản ánh vào giá, trong khi tín hiệu kỹ thuật cho thấy trạng thái quá bán.

Trên sàn London, ca cao kỳ hạn (C2!) tăng thêm 158 bảng, tương đương 4%, lên 4.069 bảng/tấn; trước đó giá đã giảm về 3.650 bảng vào thứ Ba - mức thấp nhất tính từ năm 2023. Tại New York, ca cao (CC2!) tăng 8,1% lên 5.504 USD/tấn, phục hồi sau phiên nghỉ lễ tại Mỹ.

Các đại lý cho biết lực mua bù bán khống xuất hiện khi nhiều quỹ lo ngại rủi ro vị thế trong bối cảnh thị trường đang bị bán quá mức. Hoạt động giao dịch của nhóm ngành sô cô la vẫn chịu áp lực từ lượng hàng cập cảng gia tăng tại Bờ Biển Ngà và khả năng EU tiếp tục lùi thời điểm áp dụng quy định chống phá rừng.

BMI (thuộc Fitch Solutions) đánh giá giá ca cao nhiều khả năng duy trì ở vùng cao kèm biến động mạnh do rủi ro khí hậu và những bất ổn mang tính cấu trúc.

Thị trường đường

Thị trường đường duy trì xu hướng tăng nhẹ. Đường thô (SB1!) nhích 0,07 cent (0,5%) lên 15,21 cent/pound, tương ứng mức tăng 2,9% trong tuần. Theo ADM ISI, các tổ chức phân tích đã bắt đầu thu hẹp dự báo thặng dư đường toàn cầu vụ 2025/26.

Đơn vị này cũng lưu ý giá dầu – từng giảm về mức thấp nhất đầu tháng và chỉ còn bằng nửa mức đỉnh 12 năm của tháng 11/2023 có thể tạo nền cho chu kỳ hồi phục mới.

Trong khi đó, đường trắng (SF1!) giảm nhẹ 0,2% còn 435,50 USD/tấn nhưng vẫn tăng 2,7% tính theo tuần.