Vì sao MeatDeli chưa thể trở thành thương hiệu thịt mát quốc dân theo mong ước của Chủ tịch Masan?

Trả lời câu hỏi cuối cùng trong phần thảo luận ở Đại hội đồng cổ đông 2026 về “điều tiếc nuối nhất hoặc điều mà Masan chưa làm được” trong suốt 5 năm qua, Chủ tịch Nguyễn Đăng Quang bày tỏ: “Đó là, dù MeatDeli rất tuyệt vời, nhưng công ty chưa làm đủ để mang MeatDeli đến với tất cả hộ gia đình Việt Nam. Masan sẽ dành 5 đến 10 năm tới để thực hiện bằng được mục tiêu này”.

Ông cho biết thêm, hiện MeatDeli chiếm có 2% thị phần trong khi thị trường thịt của Việt Nam trị giá 15 tỷ USD. Lý do là thương hiệu đang bị ràng buộc bởi nền tảng của công ty, khi phân phối chủ yếu qua hệ thống siêu thị WinMart.

Báo cáo tài chính 2025 đã được kiểm toán của MML (công ty mẹ MeatDeli) không nêu rõ doanh thu từ bên trong và bên ngoài hệ thống Winmart. Tuy nhiên ở phần Phải thu của khách hàng lớn tính đến cuối 2025, có hai cái tên là WinCommerce (339 tỷ đồng) và Masan Consumer (226 tỷ đồng), khách hàng khác là 89 tỷ đồng.

Cũng trong Đại hội, Tổng Giám đốc Masan - Danny Le kể là cách đây hơn 5 năm, khi thị trường chưa có sản phẩm thịt mát, Masan đã tạo ra MeatDeli đồng thời thông qua kênh phân phối WinMart đã nhanh chóng đưa được sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Có thể nói, MeatDeli dưới sự trợ giúp của WinMart đã tạo ra lĩnh vực mới cho thị trường thực phẩm - đó là thịt heo mát.

“Hiện tại, WinMart đang có gần 5.000 siêu thị, trung bình mỗi cửa hàng bán có doanh số MeatDeli khoảng hơn 2 triệu đồng/ngày. Tôi cho rằng MeatDeli đã thành công, vì đây là chỉ số doanh thu rất cao so với trung bình ngành.

Masan đã định vị được cho khách hàng rằng WinMart là nơi để khách hàng đến mua thịt mát chất lượng cao với giá không cao. Hay nói cách khác, với MeatDeli, người tiêu dùng Việt có thể trả chi phí thấp hơn so với một sản phẩm đổi mới sáng tạo, mang lại giá trị cao cho người tiêu dùng”, vị này bình luận.

Tính đến năm 2025, MML duy trì thị phần trung bình 61% trong ngành hàng thịt và thịt chế biến tại WCM, tăng 600 điểm cơ bản so với cùng kỳ, qua đó duy trì vị thế dẫn đầu ở cả mảng thịt tươi và thịt chế biến tại hệ thống.

Tương tự, ông Trương Công Thắng - Tổng Giám đốc Masan Consumer (MCH) cũng cảm thán rằng MeatDeli là một sản phẩm rất tuyệt vời. Sở dĩ ông nói như vậy là vì với MeatDeli, người tiêu dùng có thể ăn cả nước luộc thịt và sản phẩm kiểu đó không dễ tìm ở Việt Nam. Ông cũng tin rằng, nếu 2 người thử sản phẩm MeatDeli, thì sẽ có một người ở lại.

“Tuy nhiên, MeatDeli mới chỉ chiếm 2% thị phần trong thị trường thịt trị giá khoảng 15 tỷ đô của Việt Nam. Tức là, MeatDeli vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu của hầu hết thị trường. Khi ra ngoài chợ, rất khó để tìm MeatDeli. Ở ngoài chợ, MeatDeli không hề mạnh. Hiện Việt Nam có khoảng 12.000 cái chợ. Hằng ngày, người tiêu dùng vẫn đi mua cá thịt ở các sạp trong chợ”, ông phân tích thách thức của thương hiệu ở thời điểm hiện tại.

Từ những chia sẻ của ba lãnh đạo cấp cao của Masan nói trên, có thể thấy hệ thống WinMart chính là động lực phát triển cho MeatDeli trong giai đoạn đầu, khi không cần đổ quá nhiều nguồn lực vẫn có được kênh phân phối chất lượng, nhanh chóng tiếp cận người tiêu dùng để chiếm tiên cơ.

Nhưng đồng thời, ở giai đoạn gần đây, khi MeatDeli muốn phát triển nhanh hơn để có thể trở thành thương hiệu thịt mát quốc dân như mong ước của Chủ tịch Tập đoàn, việc chỉ có một kênh phân phối chủ lực lại tạo ra nhiều bất cập.

MML phải đứng trên vai "người khổng lồ"

Tổng Giám đốc Masan Consumer tiết lộ rằng trong những năm qua, MML chi ngân sách cho quảng cáo khá khiêm tốn. Trong khi, muốn MeatDeli nằm trong top of mind của người tiêu dùng Việt, muốn có 30% đến 40% người Việt Nam sử dụng MeatDeli như mục tiêu chung của tập đoàn, thì phải có chiến lược xây dựng nhãn hiệu bài bản.

Bên cạnh đó, MeatDeli cần phải tạo sự tiện lợi cho người tiêu dùng khi mua sản phẩm. Ở những ngành hàng khác, tập đoàn đã làm được: sự hiện hữu hàng hóa mà người tiêu dùng có thể mua trong 5 phút đi bộ, chính là sức mạnh của Masan.

Mặt khác, dù thương hiệu xúc xích Heo Cao Bồi cũng đã có những thành công nhất định trên thương trường, nhưng sản phẩm lại không xuất hiện nhiều ở kênh MT bên ngoài WinCommerce. Vậy nên, tập đoàn cần có những bước chân lớn hơn.

“MML phải đứng trên vai người khổng lồ, với 80% là công nghệ thế giới và 20% là mùi vị được R&D của MeatDeli. Trong tương lai, tôi tin là MeatDeli không chỉ được ưa chuộng ở Việt Nam mà còn cả ở nước ngoài”, Tổng Giám đốc Masan Consumer nói.

Bàn về giải pháp cho vấn đề này Chủ tịch Nguyễn Đăng Quang bổ sung, sắp tới, công ty sẽ đưa MeatDeli đến các kênh phân phối khác bên ngoài đồng thời tăng tốc phát triển chuỗi WinMart, nhằm có thể nhanh chóng đưa sản phẩm thịt mát này đến với tất cả bữa ăn của người dân Việt Nam.

Hiện hệ thống WinMart có khoảng 4.999 cửa hàng và sẽ đạt cột mốc 6.000 cửa hàng vào cuối 2026. Trong những năm tới, WinCommerce đặt mục tiêu mở mới mỗi năm từ 1.5000 đến 2.000 cửa hàng, để hoàn thành mục tiêu có 13.000 siêu thị phủ khắp toàn quốc. Trong đó, nông thôn không phải thị trường thứ cấp mà là động lực tăng trưởng. Bởi 60% người dân Việt Nam sống ở nông thôn với quy mô thị trường ngành hàng 3 tỷ USD.

“Nếu MeatDeli có thể thực hiện được mong ước của tôi, MML sẽ giúp Masan bùng nổ doanh thu - lợi nhuận và giúp Masan có năng lực xây dựng nhãn hiệu, thay đổi thị trường”, ông khẳng định.

Cũng trong Đại hội, ông Nguyễn Anh Thi - CEO của MML tiết lộ rằng doanh thu của MML trong quý I/2026 tương đương 2.479 tỷ đồng, tăng trưởng 20%; trong đó thịt mát tăng 24%, thịt chế biến tăng 20%. Còn theo Báo cáo tài chính của MML quý I/2026, lợi nhuận sau thuế của công ty đạt 147 tỷ đồng - tăng 27% so với cùng kỳ. Mục tiêu của Masan giao cho MML trong 2026 là phải tăng trưởng doanh thu 20% và tăng trưởng lợi nhuận 1,3 lần.

“Trong thời gian tới, MML sẽ tích hợp vào 3 động lực tăng trưởng chính của Tập đoàn. Và theo lời của Chủ tịch, thì MML trong tương lai sẽ tăng trưởng nhảy vọt chứ không xấp xỉ 20% như vài năm gần đây”, CEO của MML nhấn mạnh.

Trong năm 2025, MML đạt doanh thu 9.230 tỷ đồng, tăng 20,7%, nhờ thịt heo tăng 15,8%, thịt gà tăng 28,3% và thịt chế biến tăng 21,9% so với năm 2024. MML ghi nhận lợi nhuận sau thuế trước phân bổ cho cổ đông thiểu số (NPAT Pre Ml) là 619 tỷ đồng - tăng hơn 24% so với 2025. 

Trong Báo cáo tài chính hợp nhất 2025 đã kiểm toán của MML, ở phần Tài sản thuế thu nhập hoãn lại chưa được ghi nhận, MML có khoản Lỗ tính thuế là gần 614 tỷ đồng, giá trị tính thuế là gần 123 tỷ đồng, tính đến cuối 2025. Khoản lỗ tính thuế nói trên sẽ được khấu trừ và hết hiệu lực trong 4 năm 2026, 2027, 2029 và 2030. Những con số này liên quan đến khoản lỗ liên tiếp của công ty trong năm 2023 và 2024.

MML đang hoạt động trong các lĩnh vực như nuôi trồng - sản xuất - chế biến thịt heo và gà; cung cấp cả thịt tươi lẫn thịt đã qua chế biến.